Présentir BEPPIN Chardonnay 2017
2017年もブドウは有機農法で作っています。
そしてやはり野生酵母による醸造です。
2016年のシャルドネに比べ、ややまろやかになりました。
キリッと冷やして飲むのもいいですが、常温で飲まれても香りが立っていいですよ❣️
また野生酵母のせいでしょうか、シャルドネとは思えない風味と味がするようです。
エチケットデザインは岸上清香さんにお願いしました。
別嬪という文字がどこに書いてあるかわかりますか？
2019.2.16 このワインを飲まれた世界的に有名なワインジャーナリストの、Jamie Goode さんが嬉しいコメントを彼のブログに載せてくれていました。
以下抜粋しました。
Fresh and expressive with nice green apple and grapefruit notes. Clean, fruity and uncomplicated with subtle tropical notes alongside the fresher citrus fruit. Nice harmony to this wine. 89/100
89点！
何ともありがたいことです‼️