about
2012年、長野県の軽井沢と上田の間にある東御市鞍掛のなだらかな南斜面で、荒れ果てた耕作放棄地の開墾から始まった「夢のワイナリー造り」。
現在約2.800本の葡萄を植えておりますが、将来的には10000本まで増やそうと思っております。
そしてワイン造りにお気軽に参加していただけるワイナリー造りを通じ、誰もがお互いを尊重し支え合える場を作れたらと願っております。
目指すは
常識を超えたブドウ作り
常識を超えたワイン造り
常識を超えたワイナリー造り
東御の素晴らしい景色の中で、より自然で安全な世界一のワイン造り、そして参加している人達が活き活きと輝いているワイナリー造りを目指しています。
私たちの夢の雫を、ぜひご賞味ください！